とんこつ　こう路　山形県東根市

久しぶりに来ました。

食券を買ってすぐ内装屋っぽいなりのカップルと、相席で…と言われ、ああそうだ。ここはよく相席があるんだったと思い出すしました。

コロナ対策なのか、カウンターが空いているのに、相席で離す方針になったようです。

相席気まずいなと思っていると、何も言ってないんですが、小上がりに移動させてくれました。

相席でも来てしまうここのラーメン！

3年ぶりだが…。

燕三条系と似てると思うんですが、背脂だけでしょうかね？大将は東京の千石ラーメン？で修行してきたらしい。